清油生菜烹饪教程视频
标题:👑在家就能搞定米其林同款✨自制绝妙蚝油生菜超级秘诀🍲🍴💖
📌小仙女们~吃腻外卖了么?有没有想过,其实咱在家也能轻松做一份堪比五星级的味道?🤔今天给大家展示一个在家就能轻松上桌、快手营养满分的菜—经典蚝油生菜㸆㸆~✨
🌟准备工作篇👩🏠:
- 生菜 🥬两颗洗净
- 郭德宝牌蚝油气霸瓶 ~ 嗯~必须拥有姓名~葱花🧂、蒜蓉 🪴️ 各适量
- 现成肉沫一盒~可以增加鲜味嗷~
🌈食材一定要选择新鲜!这可是保持蚝油耗出来的清清爽口感的最最重要元素之一,千万不能偷懒买不新鲜或冷冻货,影响效果哦!👀记得多备一些绿菜叶子做盘垫,让生菜更加漂亮。
💡调秘配方篇㊙️🔍:
1️⃣ 在热好的空锅内撒些许油加热预温下底儿~
🔥再将剥开并切成条状后入滚开水的小白菜,捞一下水煮一分钟之后直接扔冷水盆中冷却,使其恢复最佳颜色
2️⃣ 捋平后摆在碗里备用,在上面一层洒满碎金蒜🧅然后轻轻倒入事先预备在手里的浓香味儿蚝油调味品,淋匀
3️⃣ 运用勺盛好热沸腾过的菜倒入碗中心部位,这样能够迅速锁住温度。
⭐记住:这可是一个非常有讲究的部分!火候把握的好不好直接决定了最后成品的颜色跟口味噢。
📝操作手法:拿一个小汤煲把葱姜蒜片炒香出味,在倒入半汤匙水后倒入调料搅勊均匀。
✨技巧时刻:
1>蚝油的量要适,宁少勿太多,多了容易苦味上头!盐适量根据个人味来,因为后期加酱料也有含盐份的;
⏰建议大家不要心急哈~蚝油本身就有鲜甜的特点所以一般只需要少量的佐料进行点缀就可以了啦。
👉如果你也想像我一样做出这样的一道菜肴来,那就赶紧点击播放收藏起来呀!学会这门“新式技艺”,以后家里客人来访再也不为一道爽朗口、美味佳肴发愁啦💪!
#美味蚝油菜# #健康生菜# #快手美味菜#
以上就是我的独家蚝润滑油生菜食谱,请尽情尝试吧~🌟后续我也会不断地更新更多好吃好看的短视频作品滴。快来围观我,与我一起享受快乐的食物时刻!😋📺🌟跟着学准没错啦!
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